要取消服务器或主机空间目录的脚本执行权限，可以通过以下几种方法来实现，每种方法都有其适用场景和优势。

1. 使用文件权限命令

最直接的方法是使用Linux中的chmod命令来修改文件权限。

chmod x /path/to/directory

这条命令会将指定目录的执行权限移除。x标志表示移除执行权限。

2. 使用chown命令改变所有权

文件的所有者可能拥有执行权限，即使全局权限被移除，你可以使用chown命令将所有权转移到不拥有执行权限的用户。

chown root:root /path/to/directory
chmod 755 /path/to/directory

这里，我们首先将目录的所有权转移到root用户（或者任何不拥有执行权限的用户），然后重新设置权限。

3. 使用setfacl命令

对于更细粒度的权限控制，可以使用setfacl命令。

setfacl m u:youruser:/path/to/directory

这里的youruser是你想要移除执行权限的用户。表示用户没有读取、写入或执行权限。

4. 使用配置文件

如果你的服务器配置了Web服务器（如Apache或Nginx），你可能需要编辑相应的配置文件来移除执行权限。

对于Apache：

<Directory /path/to/directory>
    Order allow,deny
    Deny from all
</Directory>

对于Nginx：

location ~* ^/path/to/directory$
{
    deny all;
}

注意事项

在修改文件权限之前，请确保你有足够的权限来修改这些文件。

在生产环境中操作时，请谨慎进行权限更改，避免意外中断服务。

不同的Web服务器和系统可能需要不同的方法来控制目录权限。

选择哪种方法取决于你的具体需求和服务器环境，使用chmod和chown命令是最直接和普遍的方法，如果你需要更精细的控制，setfacl可能是一个好选择。