服务器在境外访问指的是用户从国内通过互联网连接到设置在国外的服务器进行数据交换和网络服务。

服务器在境外访问涉及的关键在于理解服务器的功能和境外服务器的特点，服务器是提供数据存储、处理以及网络服务的计算机或设备，它支撑着人们日常所访问的网站、使用的应用程序以及享受的多媒体内容，而境外服务器，则是指这些提供服务的设备被放置在中国以外的地理位置上，这通常意味着当用户访问这些服务器时，数据需要在更远的距离内传输，可能会影响到访问速度和连接质量。

服务器在境外访问常常由于政策和法规的限制，使得某些境外服务器对中国用户不可见或不可达，这通常被称为“被墙”现象，即用户无法直接通过国内的网络环境访问到这些服务器，为了绕过这些限制，用户可能需要使用网络传输层（虚拟私人网络）等技术手段，通过在国外的服务器建立加密的网络连接，从而使得用户能够安全地访问境外的服务器。

随着互联网的发展，人们对网络隐私和安全的关注日益增加，代理服务器和代理IP也成为了绕过地域限制、保护个人隐私的重要工具，国外代理服务器的使用，往往需要用户本身处于海外网络环境下，这对于部分用户来说，又增加了一层复杂性。

服务器在境外访问不仅涉及到技术层面的数据传输和网络协议，还牵扯到法律、政策以及网络安全等多个方面，在当前全球化和数字化日益加深的背景下，理解和合理运用这一概念，对于提升全球信息获取的自由度、保障个人隐私安全有着重要意义。