服务器访问外网是指服务器通过互联网连接外部网络以获取数据或提供服务，服务器作为网络中的核心设备，它的存在使得内网中的计算机能够与外部的互联网进行交互。

局域网内部的计算机之间可以通过内网进行通信，但当需要访问外部信息时，就必须通过连接到外网来实现，而服务器在这里扮演着桥梁的角色，它可能直接连接到外网或者通过NAT技术与外网连接，端口映射是实现内网与外网交流的一种方式，它允许将来自外网的请求指向内网中特定的计算机和服务。