服务器借接口转出指的是服务器通过提供API（应用程序编程接口），使得外部系统或应用程序能够访问其内部数据或功能，进行数据传输和交互。

接口在计算机科学和网络技术中起着至关重要的角色，它们允许不同软件之间、不同硬件设备之间或软硬件之间的交互，接口定义了一套规范和协议，确定了进行通信双方的数据交换方式和行为模式，服务器通过接口的开放，可以打破自身与外界的隔阂，实现资源的共享和业务的协同，这种技术手段不仅促进了服务的集成，还为多平台、多设备的互操作性提供了可能。