在MySQL中，可以使用CREATE TABLE语句来创建数据库表，以下是创建一个名为"book_文件格式介绍"的数据库表的示例：

CREATE TABLE book_文件格式介绍 (
    id INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,
    book_name VARCHAR(255) NOT NULL,
    author_name VARCHAR(255) NOT NULL,
    publication_date DATE,
    file_format ENUM('PDF', 'EPUB', 'MOBI', 'DOCX', 'TXT') NOT NULL,
    file_size BIGINT,
    description TEXT
);

在这个示例中，我们创建了一个名为"book_文件格式介绍"的表，包含以下字段：

1、id：整数类型，作为主键，自动递增。

2、book_name：字符串类型，最大长度为255个字符，不能为空。

3、author_name：字符串类型，最大长度为255个字符，不能为空。

4、publication_date：日期类型，用于存储书籍的出版日期。

5、file_format：枚举类型，表示书籍的文件格式，可以是’PDF’, ‘EPUB’, ‘MOBI’, ‘DOCX’, ‘TXT’之一，不能为空。

6、file_size：长整数类型，用于存储文件的大小（以字节为单位）。

7、description：文本类型，用于存储书籍的描述信息。

你可以根据实际需求调整字段的数据类型和约束。