在PHP中，我们可以使用str_replace()函数来替换字符串中的多个子字符串，我们还可以使用sort()函数对数组进行排序，使用array_reverse()函数对数组进行反转，以及使用str_replace()函数再次替换字符串。

以下是详细的步骤和示例代码：

1、替换字符串中的多个子字符串

我们可以使用str_replace()函数的第三个参数来指定替换的次数，如果不指定次数，那么所有的匹配项都会被替换。

“`php

$str = "Hello, World!";

$new_str = str_replace(["World", "Hello"], ["PHP", "Code"], $str);

echo $new_str; // 输出 "Code, PHP!"

“`

2、对数组进行排序

我们可以使用sort()函数来对数组进行排序，默认情况下，sort()函数会按照升序排序，如果我们想要按照降序排序，我们可以传递一个回调函数给sort()函数。

“`php

$arr = [3, 2, 5, 1, 4];

sort($arr);

print_r($arr); // 输出 [1, 2, 3, 4, 5]

“`

如果我们想要按照降序排序，我们可以这样做：

“`php

$arr = [3, 2, 5, 1, 4];

rsort($arr);

print_r($arr); // 输出 [5, 4, 3, 2, 1]

“`

3、对数组进行反转

我们可以使用array_reverse()函数来对数组进行反转。

“`php

$arr = [3, 2, 5, 1, 4];

$reversed_arr = array_reverse($arr);

print_r($reversed_arr); // 输出 [4, 1, 5, 2, 3]

“`

4、再次替换字符串

我们可以再次使用str_replace()函数来替换字符串中的子字符串。

“`php

$str = "Hello, World!";

$new_str = str_replace("World", "PHP", $str);

echo $new_str; // 输出 "Hello, PHP!"

“`