苹果ID收件服务器密码通常指邮件服务的密码，特别是在配置电子邮件账户时所需的密码。

邮件服务密码是访问您的邮箱所必需的，这个密码通常就是您在创建邮件账户时所设置的密码，或者是后来在邮件服务提供方进行修改后的密码，在使用邮件应用如Apple Mail进行邮件收发时，需要正确输入邮件账户的用户名和密码，这些信息用于登录到邮件服务器进行邮件的收取和发送。

对于不同的邮件服务商，其IMAP或POP3服务器地址不同，阿里云邮件服务的IMAP和POP3服务器分别为imap.aliyun.com和pop3.aliyun.com，在这种情况下，您需要填写的用户名就是您的完整邮箱账号，而密码则是该邮箱的登录密码。

苹果ID收件服务器密码实际上是指您用于登录邮件服务的密码，在配置邮件账户时，确保使用正确的服务器信息和凭据是确保邮件服务正常运行的关键。