MySQL数据库提供了事务处理机制，可以确保一系列操作要么全部成功执行，要么全部不执行，当需要回滚事务时，可以使用ROLLBACK命令，以下是关于MySQL数据库回滚命令的详细信息：

1. 开启事务

在执行一系列操作之前，需要先开启一个事务，可以使用以下命令开启事务：

START TRANSACTION;

2. 提交事务

当所有操作都成功执行后，可以使用以下命令提交事务：

COMMIT;

3. 回滚事务

如果在事务中的某个操作失败，或者需要撤销整个事务的所有操作，可以使用ROLLBACK命令来回滚事务。

ROLLBACK;

4. 示例

假设有一个名为users的表，包含id、name和age三个字段，现在我们要插入一条新记录，并在插入失败时回滚事务，以下是示例代码：

开启事务
START TRANSACTION;
插入一条新记录
INSERT INTO users (id, name, age) VALUES (1, '张三', 25);
检查插入是否成功
IF ROW_COUNT() = 0 THEN
    如果插入失败，回滚事务
    ROLLBACK;
ELSE
    如果插入成功，提交事务
    COMMIT;
END IF;

在这个示例中，我们首先使用START TRANSACTION命令开启事务，然后尝试插入一条新记录，我们使用ROW_COUNT()函数检查插入操作是否成功，如果插入失败（即ROW_COUNT()返回0），则使用ROLLBACK命令回滚事务；否则，使用COMMIT命令提交事务。