当执行mysqldump时出现SET @@SESSION.SQL错误，通常是由于MySQL版本与备份工具之间的兼容性问题导致的，为了解决这个问题，你可以尝试以下方法：

方法1：升级MySQL备份工具

确保你使用的备份工具（如mysqldump）与你的MySQL服务器版本兼容，如果你使用的是较旧的备份工具，尝试升级到最新版本，以确保它们之间的兼容性。

方法2：修改备份命令

你可以尝试修改备份命令，以避免触发SET @@SESSION.SQL错误，你可以使用skipsetcharset选项来跳过设置字符集的操作：

mysqldump u 用户名 p skipsetcharset 数据库名 > 备份文件.sql

方法3：检查MySQL配置文件

检查MySQL的配置文件（如my.cnf或my.ini），确保没有设置可能导致问题的参数，特别是检查[mysqld]部分中的sql_mode设置，确保它不包含可能导致问题的值。

你可以在my.cnf文件中添加或修改以下内容：

[mysqld]
sql_mode=ONLY_FULL_GROUP_BY,STRICT_TRANS_TABLES,NO_ZERO_IN_DATE,NO_ZERO_DATE,ERROR_FOR_DIVISION_BY_ZERO,NO_AUTO_CREATE_USER,NO_ENGINE_SUBSTITUTION

保存更改后，重启MySQL服务使配置生效。

方法4：联系技术支持

如果以上方法都无法解决问题，建议联系MySQL官方技术支持或查阅相关文档，以获取针对特定版本的解决方案。