在MySQL中插入中文数据，首先需要确保数据库和数据表的字符集设置为支持中文的字符集，如utf8或utf8mb4，以下是详细步骤：

1、创建数据库并设置字符集为utf8mb4

CREATE DATABASE mydb CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci;

2、创建数据表并设置字符集为utf8mb4

USE mydb;
CREATE TABLE mytable (
    id INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,
    name VARCHAR(50) NOT NULL
) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci;

3、插入中文数据

INSERT INTO mytable (name) VALUES ('张三');
INSERT INTO mytable (name) VALUES ('李四');

4、查询插入的数据

SELECT * FROM mytable;

执行以上SQL语句后，你将在mytable表中看到插入的中文数据。