要删除Redis中的所有数据，可以按照以下步骤进行操作：

1、停止Redis服务

在Linux终端中输入以下命令来停止Redis服务：

“`

sudo service redisserver stop

“`

2、备份数据（可选）

如果希望保留Redis中的数据，请先进行备份，可以使用以下命令将数据保存到指定的文件中：

“`

rediscli save

“`

3、清空数据库

使用以下命令连接到Redis服务器：

“`

rediscli

“`

然后执行以下命令来清空所有数据库：

“`

FLUSHALL

“`

4、重启Redis服务

输入以下命令来启动Redis服务：

“`

sudo service redisserver start

“`

现在，Redis中的所有数据都已被删除，请注意，在执行这些操作之前，确保你具有足够的权限和对Redis的正确配置。