Redis搭建及维护的方法如下：

1、安装Redis

下载Redis安装包，选择适合自己操作系统的版本。

解压缩安装包到指定目录。

进入Redis目录，执行make命令进行编译。

编译完成后，执行make install命令进行安装。

2、配置Redis

在Redis目录下找到redis.conf文件，使用文本编辑器打开。

根据需要修改配置文件中的参数，如监听地址、端口号、密码等。

保存配置文件并关闭。

3、启动Redis服务

在Redis目录下执行redisserver命令启动Redis服务。

如果需要在后台运行，可以添加&符号，如redisserver &。

4、连接Redis

使用rediscli命令连接到Redis服务器。

如果设置了密码，需要在连接时提供密码，如rediscli a your_password。

5、数据操作

使用rediscli连接到Redis服务器后，可以使用各种命令进行数据操作，如set、get、del等。

也可以使用其他编程语言的Redis客户端库进行操作。

6、持久化和备份

Redis支持RDB和AOF两种持久化方式，可以在配置文件中设置。

RDB方式会定期将内存中的数据快照保存到磁盘上。

AOF方式会记录每个写操作的日志，并在服务器重启时重放这些操作。

可以通过bgsave或save命令手动触发RDB持久化。

可以通过BGREWRITEAOF命令手动触发AOF持久化。

7、性能优化

根据实际情况调整Redis的配置参数，如内存大小、最大连接数等。

使用合理的数据结构，避免过度使用大对象和复杂的数据结构。

监控Redis的性能指标，如内存使用率、命中率等。

8、安全设置

设置密码保护Redis服务器。

限制访问来源，只允许信任的IP地址访问Redis。

定期更新Redis版本，修复已知的安全漏洞。

以上是Redis搭建及维护的基本方法，具体操作可能因操作系统和Redis版本的不同而有所差异。