手机Outlook服务器的设置，是在手机上配置Outlook电子邮件帐户时，需要填写的服务器信息，以确保邮件的正确发送和接收。

Outlook作为微软提供的一种电子邮件服务，支持通过Web界面或邮件客户端进行邮件的接收和发送，在手机Outlook应用程序中，配置邮箱时所要填写的服务器信息通常包括IMAP和SMTP服务器地址，这些服务器地址是邮件发送和接收过程中不可或缺的网络节点。