小程序变更邮箱的步骤如下：

1、登录小程序后台管理界面。

2、在左侧导航栏中，找到“设置”选项，点击进入。

3、在设置页面中，找到“账号信息”选项，点击进入。

4、在账号信息页面中，可以看到当前的邮箱地址，点击“修改”按钮。

5、在弹出的对话框中，输入新的邮箱地址，并点击“确定”按钮。

6、系统会发送一封验证邮件到新邮箱地址，请登录新邮箱查收该邮件。

7、在邮件中找到验证链接，点击链接进行验证。

8、验证成功后，系统会提示修改成功，并自动跳转回小程序后台管理界面。

9、此时，你已经成功变更了小程序的邮箱地址。

相关问题与解答：

问题1：如果忘记了小程序的登录密码怎么办？

解答：如果忘记了小程序的登录密码，可以通过找回密码功能进行重置，在登录页面点击“忘记密码”，然后按照提示输入注册时使用的手机号或微信号，系统会发送一条包含验证码的信息，通过验证码可以重新设置密码。

问题2：是否可以将小程序的管理员权限转移给其他人？

解答：是的，可以将小程序的管理员权限转移给其他人，在小程序后台管理界面的左侧导航栏中，找到“用户管理”选项，点击进入，在用户管理页面中，找到要转移权限的用户，点击其用户名进入详情页面，在详情页面中，点击“设置为管理员”按钮，即可将管理员权限转移给该用户。