在Oracle数据库中，与（AND）、或（OR）和非（NOT）条件是非常常用的运算符，用于组合多个条件进行查询，下面是关于这些条件的详细解释和使用示例：

1、与（AND）条件：

AND运算符用于将多个条件连接在一起，只有当所有条件都满足时，结果才为真。

AND运算符可以应用于WHERE子句、HAVING子句和JOIN操作中。

2、或（OR）条件：

OR运算符用于将多个条件连接在一起，只要其中一个条件满足，结果就为真。

OR运算符可以应用于WHERE子句、HAVING子句和JOIN操作中。

3、非（NOT）条件：

NOT运算符用于对一个条件取反，即当条件为真时，结果为假；当条件为假时，结果为真。

NOT运算符只能应用于WHERE子句和HAVING子句中。

下面是一个使用与、或和非条件的查询示例：

假设我们有一个名为"employees"的表，包含以下字段：id（员工ID）、name（员工姓名）、age（员工年龄）、salary（员工薪水）。

1、使用AND条件查询年龄大于等于30岁且薪水大于等于5000的员工：

SELECT * FROM employees WHERE age >= 30 AND salary >= 5000;

2、使用OR条件查询年龄大于等于30岁或者薪水大于等于5000的员工：

SELECT * FROM employees WHERE age >= 30 OR salary >= 5000;

3、使用NOT条件查询年龄小于30岁的员工：

SELECT * FROM employees WHERE NOT age >= 30;

4、使用AND和NOT条件查询年龄大于等于30岁且薪水小于5000的员工：

SELECT * FROM employees WHERE age >= 30 AND NOT salary >= 5000;

5、使用OR和NOT条件查询年龄小于30岁或者薪水小于5000的员工：

SELECT * FROM employees WHERE NOT age >= 30 OR NOT salary >= 5000;

以上是一些常见的与、或和非条件的运用示例，可以根据具体的需求灵活运用这些条件进行查询。