开启和关闭MySQL数据库服务可以通过以下步骤进行：

开启MySQL数据库服务

1、登录到计算机或服务器上，以管理员身份运行命令提示符或终端。

2、输入以下命令以启动MySQL服务：

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net start mysql

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这将尝试启动MySQL服务，如果服务成功启动，你将看到类似于"服务已成功启动"的消息。

3、如果你希望MySQL服务在系统启动时自动启动，可以执行以下命令：

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net start mysql

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这将把MySQL服务添加到系统启动项中。

关闭MySQL数据库服务

1、登录到计算机或服务器上，以管理员身份运行命令提示符或终端。

2、输入以下命令以停止MySQL服务：

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net stop mysql

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这将尝试停止MySQL服务，如果服务成功停止，你将看到类似于"服务已成功停止"的消息。

3、如果你不再需要MySQL服务在系统启动时自动启动，可以执行以下命令：

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net stop mysql

“`

这将从系统启动项中移除MySQL服务。

请注意，上述步骤适用于Windows操作系统，对于其他操作系统（如Linux或Mac OS），请使用相应的命令来启动和停止MySQL服务。