要在MySQL中创建txt文件，可以使用以下步骤：

1、确保你已经安装了MySQL数据库，如果没有安装，可以访问MySQL官网（https://www.mysql.com/）下载并安装。

2、打开MySQL命令行客户端或者使用图形化界面工具（如phpMyAdmin、Navicat等）连接到你的MySQL数据库。

3、使用SELECT ... INTO OUTFILE语句将数据导出到txt文件，以下是一个简单的示例：

假设你有一个名为students的表，包含以下字段：id、name、age，你可以使用以下SQL语句将数据导出到名为students.txt的txt文件中：

“`sql

SELECT id, name, age

INTO OUTFILE ‘/tmp/students.txt’

FIELDS TERMINATED BY ‘,’ OPTIONALLY ENCLOSED BY ‘"’

LINES TERMINATED BY ‘

FROM students;

“`

解释：

SELECT id, name, age：选择要导出的字段。

INTO OUTFILE '/tmp/students.txt'：指定输出文件的路径和名称，请确保MySQL服务器具有写入该目录的权限。

FIELDS TERMINATED BY ','：指定字段之间的分隔符。

OPTIONALLY ENCLOSED BY '"'：可选，如果需要的话，指定字段值的包围符号。

`LINES TERMINATED BY ‘

‘`：指定行之间的分隔符。

FROM students：指定要查询的表名。

4、执行上述SQL语句后，数据将被导出到指定的txt文件中，你可以使用文本编辑器打开该文件查看内容。

注意：在实际操作中，你需要根据实际情况修改表名、字段名以及输出文件的路径。