在MySQL中创建并打开数据库的步骤如下：

1、登录到MySQL服务器

在命令行中输入以下命令，然后输入密码：

“`

mysql u 用户名 p

“`

2、创建数据库

在MySQL命令行中输入以下命令，将数据库名替换为您要创建的数据库的名称：

“`

CREATE DATABASE 数据库名；

“`

3、打开数据库

在MySQL命令行中输入以下命令，将数据库名替换为您刚刚创建的数据库的名称：

“`

USE 数据库名；

“`

现在，您已经成功创建并打开了一个数据库，接下来，您可以在该数据库中创建表、插入数据等操作。

相关问题与解答：

问题1：如何在MySQL中删除一个数据库？

答案：在MySQL命令行中输入以下命令，将数据库名替换为您要删除的数据库的名称：

“`

DROP DATABASE 数据库名；

“`

问题2：如何在MySQL中查看所有数据库的列表？

答案：在MySQL命令行中输入以下命令：

“`

SHOW DATABASES;

“`