当您需要重启国外VPS时，可以按照以下步骤进行操作：

1、登录到您的VPS控制面板。

打开您的Web浏览器，并输入VPS控制面板的URL地址，通常，这个地址是服务提供商提供的，例如cPanel、Plesk等。

输入您的用户名和密码来登录到控制面板。

2、找到VPS的重启选项。

在控制面板中，查找与服务器管理或系统管理相关的选项，这可能因不同的控制面板而有所不同。

通常，您可以在“服务器状态”、“系统设置”或类似的菜单中找到重启选项。

3、选择重启方式。

在重启选项中，您可能会看到不同的重启方式，常见的方式包括：

软重启（Soft Restart）：仅重新启动正在运行的服务，不会关闭整个服务器。

硬重启（Hard Restart）：完全关闭服务器，然后重新启动所有服务。

根据您对服务器的需求，选择适当的重启方式。

4、执行重启操作。

在选择重启方式后，点击相应的按钮或链接来执行重启操作。

您可能需要确认您的操作，因为重启会导致服务器暂时不可用。

5、等待重启完成。

重启过程可能需要一些时间，具体取决于服务器的规模和配置。

在等待期间，您可以查看控制面板中的日志或通知来了解重启进度。

6、检查服务器状态。

一旦重启完成，您可以再次登录到控制面板，并检查服务器的状态。

确保服务器已成功启动，并且所有服务正常运行。

请注意，以上步骤仅为一般指导，实际操作可能因不同的VPS提供商和控制面板而有所不同，如果您遇到任何问题或困惑，建议参考您所使用的VPS提供商的文档或联系其技术支持团队以获取更详细的帮助。