在CentOS 7中，可以使用多种方法来修改用户密码，以下是一些常见的方法：

1. 使用passwd命令

passwd命令是Linux系统中用于修改用户密码的常用命令，要修改当前用户的密码，只需在终端中输入以下命令：

passwd

然后按照提示输入新密码并确认即可。

2. 使用chage命令

chage命令可以管理用户密码的过期策略，要修改用户密码，可以使用以下命令：

chage l 用户名

这将显示用户密码的详细信息，包括上次更改日期、最小更改间隔、最大更改间隔等，要修改密码，可以使用以下命令：

chage E 日期 用户名

这将强制用户在指定日期之前更改其密码。

3. 使用usermod命令

usermod命令可以修改用户的帐户设置，包括密码，要修改用户密码，可以使用以下命令：

sudo usermod p '新密码' 用户名

注意，新密码需要用单引号括起来，以防止Shell解释特殊字符。

4. 使用shadow文件

/etc/shadow文件存储了用户的加密密码信息，要直接编辑此文件以更改密码，可以使用以下命令：

sudo vi /etc/shadow

找到要修改的用户行，将加密的密码字段替换为新的加密密码，可以使用openssl命令生成加密密码，如下所示：

openssl passwd 1 salt '盐值' 旧密码

将生成的加密密码粘贴到/etc/shadow文件中。

5. 使用authconfig命令

authconfig命令是一个图形界面工具，用于配置系统的安全设置，包括密码策略，要修改用户密码，可以使用以下命令：

sudo authconfigtui

在弹出的窗口中选择“用户”选项卡，然后单击“更改密码”按钮，按照提示输入新密码并确认即可。