要在浏览器中模拟触摸手势，可以使用 JavaScript 和一些第三方库来实现，下面将详细介绍如何在 Chrome 浏览器中模拟触摸手势的技术教学。

我们需要了解触摸事件的基本知识，在 Web 开发中，触摸事件是由浏览器触发的，当用户在屏幕上进行触摸操作时，浏览器会生成相应的事件对象，如 touchstart、touchmove 和 touchend，我们可以通过监听这些事件并模拟相应的触摸行为来达到模拟触摸手势的目的。

接下来，我们将使用一个名为 Hammer.js 的第三方库来帮助我们实现触摸手势的模拟，Hammer.js 是一个功能强大的手势识别库，它可以处理各种触摸设备上的手势操作，并且支持自定义手势。

我们需要在 HTML 文件中引入 Hammer.js 库，可以通过以下方式将其添加到项目中：

<script src="https://cdn.jsdelivr.net/npm/hammerjs@2.0.8/hammer.min.js"></script>

接下来，我们需要在 JavaScript 代码中创建一个 Hammer 对象，并将其绑定到一个元素上，我们可以将 Hammer 对象绑定到整个文档上：

var hammer = new Hammer(document);

现在，我们可以使用 Hammer 对象来监听和处理触摸事件了，Hammer 提供了一些常用的手势类型，如 tap、swipe、pinch 等，我们可以使用 on() 方法来监听这些手势事件，并在事件回调函数中执行相应的操作。

我们可以监听 tap 手势事件，并在用户点击屏幕时显示一个提示框：

hammer.on('tap', function(event) {
  alert('您点击了屏幕！');
});

同样地，我们可以监听 swipe 手势事件，并在用户滑动屏幕时执行一些操作：

hammer.on('swipe', function(event) {
  if (event.direction === 2) { // 向右滑动
    console.log('向右滑动');
  } else if (event.direction === 4) { // 向左滑动
    console.log('向左滑动');
  }
});

除了 Hammer.js 提供的常用手势类型外，我们还可以使用 add() 方法来自定义手势，我们可以定义一个名为 "doubleTap" 的手势，当用户双击屏幕时触发：

hammer.add({
  name: 'doubleTap',
  phase: 'tap',
  callback: function(event) {
    if (event.count === 2) { // 双击
      console.log('双击屏幕');
    }
  }
});

我们可以使用 recognize() 方法来启动手势识别器，使其开始监听和处理触摸事件：

hammer.recognize();

以上就是在 Chrome 浏览器中模拟触摸手势的详细技术教学，通过使用 Hammer.js 库，我们可以轻松地实现各种触摸手势的模拟，为 Web 应用增添更多的交互性和用户体验，希望这个回答能够帮助到你！