在选择美国服务器和美国VPS时，需要考虑以下几个因素：

1、性能需求：

服务器：适用于需要高性能、大带宽和大容量存储的场景，适合承载多个网站或应用程序。

VPS：适用于中小型网站或应用程序，性能相对较低，但价格更便宜。

2、预算：

服务器：通常价格较高，需要支付更多的费用。

VPS：价格相对较低，适合预算有限的用户。

3、资源分配：

服务器：用户可以独享整个服务器的资源，包括CPU、内存、硬盘等。

VPS：多个用户共享同一台服务器的资源，每个用户拥有一定的资源配额。

4、可扩展性：

服务器：可以根据需求随时升级硬件配置，具有很高的可扩展性。

VPS：虽然也可以升级硬件配置，但受限于供应商的限制，可扩展性相对较低。

5、管理和维护：

服务器：用户需要自行管理和维护服务器，包括操作系统、软件安装、安全更新等。

VPS：供应商负责管理和维护服务器，用户只需关注自己的网站或应用程序。

6、技术支持：

服务器：用户需要自行解决技术问题，或者聘请专业人员进行支持。

VPS：供应商提供技术支持，用户可以随时联系供应商解决问题。

7、安全性：

服务器：由于用户独享整个服务器的资源，安全性相对较高。

VPS：虽然供应商会提供一定程度的安全保障，但由于多个用户共享同一台服务器，安全性相对较低。

根据以上因素，可以制作如下表格进行对比：