在PHP中，我们可以使用内置函数floatval()或(float)来将字符串转换为浮点数，以下是详细的步骤：

1、使用floatval()函数：

$str = "123.45";
$float = floatval($str);
echo $float; // 输出：123.45

在这个例子中，我们首先定义了一个字符串$str，然后使用floatval()函数将其转换为浮点数，并将结果存储在变量$float中，我们打印出$float的值。

2、使用类型强制转换：

$str = "123.45";
$float = (float)$str;
echo $float; // 输出：123.45

在这个例子中，我们使用了类型强制转换(float)来将字符串转换为浮点数，这种方法的工作原理与floatval()函数相同。

注意：如果字符串不能被转换为一个有效的浮点数，那么这两个函数都会返回0，如果你尝试将字符串"abc"转换为浮点数，那么结果将是0。