租用海外服务器防御黑客干扰需要采取一系列的安全措施，以下是一些建议：

1. 选择可靠的服务提供商

选择有良好声誉的数据中心和服务提供商

确保服务提供商提供足够的安全措施，如防火墙、DDoS防护等

2. 系统安全

保持操作系统和软件更新，及时安装安全补丁

使用强密码策略，定期更换密码

禁用不必要的服务和端口

配置安全的远程访问方法，如SSH密钥认证

3. 网络安全

配置防火墙规则，限制不必要的入站和出站流量

使用网络传输层或SSL/TLS加密数据传输

监控网络流量，检测异常行为

4. 应用程序安全

对应用程序进行安全审计，修复已知漏洞

使用Web应用防火墙（WAF）保护网站免受SQL注入、XSS等攻击

限制应用程序的权限，遵循最小权限原则

5. 数据安全

对敏感数据进行加密存储

定期备份数据，并将备份存储在安全的位置

使用多重身份验证（MFA）保护敏感账户

6. 定期审计与监控

定期进行安全审计，检查系统和应用程序的配置

使用入侵检测系统（IDS）和入侵防御系统（IPS）监控潜在威胁

分析日志文件，检测异常活动

7. 应急响应计划

制定应急响应计划，以便在发生安全事件时迅速采取行动

定期进行安全演练，确保团队熟悉应急响应流程

通过以上措施，可以有效地提高海外服务器的安全性，降低黑客干扰的风险。