云服务器硬盘分区和格式化的方法如下：

准备工作

1、确保已经购买并创建了一台云服务器。

2、登录云服务器的控制台。

3、使用SSH工具（如PuTTY）连接到云服务器。

查看磁盘空间

在连接云服务器后，首先需要查看磁盘空间信息，在Linux系统中，可以使用df h命令查看磁盘空间。

硬盘分区

1、使用fdisk l命令查看磁盘列表，找到需要分区的磁盘设备名称，/dev/sdb。

2、使用fdisk /dev/sdb命令对磁盘进行分区，按照提示操作，创建主分区或者扩展分区。

3、使用mkfs.ext4 /dev/sdb1命令为分区创建文件系统（以ext4为例）。

4、使用mount /dev/sdb1 /mnt命令将分区挂载到指定目录（如/mnt）。

5、如果需要创建多个分区，重复步骤24。

格式化硬盘分区

1、使用lsblk命令查看已分区的磁盘设备，找到需要格式化的分区设备名称，/dev/sdb1。

2、使用mkfs t ext4 /dev/sdb1命令对分区进行格式化（以ext4为例）。

设置开机自动挂载分区

为了避免每次重启服务器都需要手动挂载分区，可以设置开机自动挂载分区，编辑/etc/fstab文件，添加以下内容：

/dev/sdb1 /mnt ext4 defaults 0 0

/dev/sdb1是分区设备名称，/mnt是挂载目录，ext4是文件系统类型，其他选项保持默认即可，保存文件后，分区将在下次启动时自动挂载。