香港VPS与云主机的区别如下：

1、定义和架构

VPS（Virtual Private Server）：虚拟专用服务器，是在一台物理服务器上划分出的多个独立虚拟机，每个虚拟机拥有自己的操作系统、资源和文件系统。

云主机：基于云计算技术的虚拟化服务，通过将多台服务器的计算资源进行集中管理和调度，提供给用户一个虚拟化的计算环境。

2、灵活性和扩展性

VPS：由于是划分在物理服务器上的虚拟机，因此在硬件资源分配上相对固定，扩展性有限，用户需要手动升级硬件配置才能获得更多的资源。

云主机：可以根据用户需求灵活调整计算资源的规模，支持弹性伸缩，能够根据业务负载的变化自动增加或减少计算资源。

3、性能和可靠性

VPS：由于多个虚拟机共享同一台物理服务器的资源，当某个虚拟机负载过高时，可能会影响其他虚拟机的性能，如果物理服务器出现故障，所有虚拟机都会受到影响。

云主机：通过分布式架构和冗余备份技术，可以提高整体系统的可靠性和容错能力，即使某个节点发生故障，其他节点可以自动接管工作，保证服务的连续性。

4、价格和成本

VPS：通常以固定的套餐形式出售，价格相对较高，用户需要为每个虚拟机支付相应的费用，包括硬件、软件和网络等资源。

云主机：采用按需付费模式，用户只需支付实际使用的资源量，对于小规模的网站或应用来说，云主机的成本相对较低。

相关问题与解答：

问题1：我应该选择香港VPS还是云主机？

解答：选择香港VPS还是云主机取决于你的具体需求和预算，如果你需要更稳定的性能和独立的操作系统，并且对硬件资源有明确的要求，那么VPS可能更适合你，如果你希望具备更高的灵活性和扩展性，并且愿意按需付费，那么云主机可能是更好的选择。

问题2：香港VPS和云主机的安全性如何？

解答：无论是香港VPS还是云主机，安全性都是一个重要的考虑因素，在选择服务提供商时，应确保其具备良好的安全措施和防护机制，如DDoS防护、防火墙、数据备份等，用户也应加强自身的安全意识，定期更新软件补丁、设置强密码等来保护网站和应用的安全。