在C语言中，将数字转换为字符串的方法有很多，这里我将介绍两种常见的方法：使用sprintf()函数和itoa()函数。

1. 使用sprintf()函数

sprintf()函数是C语言标准库中的一个函数，用于将格式化的数据写入字符串，它的原型如下：

int sprintf(char *str, const char *format, ...);

参数说明：

str：指向一个字符数组的指针，用于存储转换后的字符串。

format：格式化字符串，用于指定输出的格式。

...：可变参数列表，根据format中的格式说明符来传递相应的参数。

示例代码：

#include <stdio.h>
int main() {
    int num = 123;
    char str[10];
    sprintf(str, "%d", num);
    printf("使用sprintf(): %s
", str);
    return 0;
}

2. 使用itoa()函数

itoa()函数是C语言标准库中的一个函数，用于将整数转换为字符串，它的原型如下：

char *itoa(int value, char *str, int base);

参数说明：

value：要转换的整数值。

str：指向一个字符数组的指针，用于存储转换后的字符串。

base：转换的基数，可以是2（二进制）、8（八进制）、10（十进制）或16（十六进制）。

示例代码：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
int main() {
    int num = 123;
    char str[10];
    itoa(num, str, 10);
    printf("使用itoa(): %s
", str);
    return 0;
}

注意：在使用itoa()函数之前，需要包含stdlib.h头文件。