Excel隐藏的快捷键是Ctrl + 9，以下是详细的步骤和小标题：

小标题1：打开Excel文件

打开Excel程序并加载需要隐藏的工作簿或工作表。

小标题2：选择要隐藏的行或列

使用鼠标点击并拖动以选择要隐藏的行或列。

小标题3：按下快捷键

同时按住键盘上的Ctrl键和数字键9。

小标题4：隐藏所选行或列

释放键盘上的Ctrl键和数字键9后，所选的行或列将被隐藏起来。

请注意，此快捷键仅适用于Windows操作系统，如果您使用的是Mac操作系统，可以使用快捷键Command + 0来隐藏选中的行或列。