在C语言中，可以使用unsigned char来表示字节数据类型，下面是一个详细的示例：

1、引入头文件：

#include <stdio.h>

2、定义字节数据类型的变量：

unsigned char byte_data;

3、给字节数据类型的变量赋值：

byte_data = 0xFF; // 将0xFF赋值给字节数据类型的变量

4、打印字节数据类型的变量的值：

printf("字节数据类型的值为： %d
", byte_data); // 输出字节数据类型的值

完整的示例代码如下所示：

#include <stdio.h>
int main() {
    unsigned char byte_data; // 定义字节数据类型的变量
    byte_data = 0xFF;       // 给字节数据类型的变量赋值
    printf("字节数据类型的值为： %d
", byte_data); // 打印字节数据类型的变量的值
    return 0;
}

请注意，由于字节数据类型只有8位，所以其取值范围是0到255（即0x00到0xFF）。