在C语言中，我们可以通过定义一个数组来存储学生的成绩，然后通过循环和累加的方式求出总成绩，以下是一个简单的示例：

我们需要定义一个数组来存储学生的成绩，在这个例子中，我们假设有5个学生，每个学生有3门课程的成绩。

#include <stdio.h>
int main() {
    int scores[5][3]; // 定义一个5行3列的数组来存储学生的成绩
    // ...
}

接下来，我们需要通过用户输入来填充这个数组，我们可以使用嵌套的for循环来实现这一点，外层循环用于遍历学生，内层循环用于遍历每门课程的成绩。

printf("请输入5个学生的3门课程的成绩：
");
for (int i = 0; i < 5; i++) {
    for (int j = 0; j < 3; j++) {
        scanf("%d", &scores[i][j]); // 读取用户输入的成绩并存储到数组中
    }
}

现在，我们已经将学生的成绩存储到了数组中，接下来，我们需要计算总成绩，我们可以通过定义一个变量total_score来存储总成绩，并通过循环和累加的方式求出总成绩。

int total_score = 0; // 定义一个变量来存储总成绩
for (int i = 0; i < 5; i++) {
    for (int j = 0; j < 3; j++) {
        total_score += scores[i][j]; // 累加每个学生的每一门课程的成绩
    }
}

我们可以输出总成绩。

printf("总成绩为：%d
", total_score); // 输出总成绩
return 0;
}

将以上代码整合到一起，完整的程序如下：

#include <stdio.h>
int main() {
    int scores[5][3]; // 定义一个5行3列的数组来存储学生的成绩
    printf("请输入5个学生的3门课程的成绩：
");
    for (int i = 0; i < 5; i++) {
        for (int j = 0; j < 3; j++) {
            scanf("%d", &scores[i][j]); // 读取用户输入的成绩并存储到数组中
        }
    }
    int total_score = 0; // 定义一个变量来存储总成绩
    for (int i = 0; i < 5; i++) {
        for (int j = 0; j < 3; j++) {
            total_score += scores[i][j]; // 累加每个学生的每一门课程的成绩
        }
    }
    printf("总成绩为：%d
", total_score); // 输出总成绩
    return 0;
}

运行这个程序，用户可以输入5个学生的3门课程的成绩，程序会计算出总成绩并输出。