在C语言中，可以使用scanf()函数从标准输入（通常是键盘）读取字符串，以下是详细步骤：

1、需要包含头文件stdio.h，以便使用printf()和scanf()函数。

#include <stdio.h>

2、定义一个字符数组，用于存储输入的字符串，可以定义一个长度为100的字符数组。

char str[100];

3、使用scanf()函数从标准输入读取字符串。%s是一个格式说明符，表示读取一个字符串。

printf("请输入一个字符串：");
scanf("%s", str);

4、可以使用printf()函数输出读取到的字符串。

printf("你输入的字符串是：%s
", str);

将以上代码整合在一起：

#include <stdio.h>
int main() {
    char str[100];
    printf("请输入一个字符串：");
    scanf("%s", str);
    printf("你输入的字符串是：%s
", str);
    return 0;
}