在C语言中，要保留一位小数点后，可以使用格式化输出函数printf，下面是详细的步骤和示例代码：

1、使用%.nf格式说明符：

%表示开始格式化输出。

.n表示保留小数点后的位数，其中n为指定的位数。

f表示以浮点数形式输出。

2、将需要保留一位小数的变量插入到格式化输出语句中。

下面是一个示例代码，演示如何保留一位小数点后：

#include <stdio.h>
int main() {
    float num = 3.14159;
    printf("保留一位小数点后的数值为： %.1f
", num);
    return 0;
}

运行上述代码，输出结果为：

保留一位小数点后的数值为： 3.1

在上述示例中，我们将浮点数变量num的值保留一位小数点后，并使用%.1f格式说明符将其格式化输出，注意，如果数字的小数部分不足一位，则会自动补零。