在C语言中，可以使用sprintf函数将数字转换为字符，sprintf函数是标准库函数，定义在stdio.h头文件中。

以下是一个简单的示例：

#include <stdio.h>
int main() {
    int num = 123;
    char str[50];
    sprintf(str, "%d", num);
    printf("数字转换为字符串： %s
", str);
    return 0;
}

在这个例子中，我们首先定义了一个整数num和一个字符数组str，我们使用sprintf函数将num转换为字符串，并将结果存储在str中，我们打印出转换后的字符串。