要查看服务器磁盘分区格式，可以通过几种不同的命令行工具来实现，以下是一些常用的方法：

1、使用fdisk命令：fdisk l 是一个常用的命令，用来列出所有磁盘分区的详细信息，通过这个命令，可以看到每个分区的大小、文件系统类型以及其它重要信息。

2、使用parted命令：parted l 命令也可以用来获取磁盘分区的信息，这个命令提供的信息通常更为详细，包括分区表的类型（如MBR或GPT）。

3、使用df命令：df h 命令用来查看已经挂载的文件系统信息，通过这个命令，可以快速了解哪些分区已经被挂载，以及它们的可用空间和已用空间等信息。

4、查看/dev目录：在Linux系统中，所有的设备都以文件的形式存在于/dev目录下，可以通过 fdisk l /dev/sdX（其中sdX是具体的设备名，如sda、sdb等）来查看特定硬盘的分区信息。

5、分区限制：了解分区的基本限制也很重要，传统的MBR分区表最多只能支持4个主分区或3个主分区加1个扩展分区，而GPT分区方式则支持超过2TB的硬盘容量。

6、操作示例：如果需要创建新的分区，可以使用 fdisk /dev/sdX 命令进入分区操作界面，然后按照提示进行分区创建、删除等操作，在操作过程中，可以使用 m 命令查看可用的命令列表，p 命令查看分区表，d 命令删除分区等。

通过上述命令和方法，您可以有效地查看和管理服务器上的磁盘分区格式，在进行分区操作时，请务必谨慎，因为不当的操作可能会导致数据丢失。