在HTML5中，要让文字居中显示，可以采用以下几种方法：

1、使用内联样式：

对于<p>标签和<h1>至<h6>标题标签，可以直接添加align="center"属性来实现文字居中。<p align="center">这里是居中的文字</p>。

对于其他文本，可以在包含文本的标签中使用内联样式style="textalign:center"。<div style="textalign:center">这里是居中的文字</div>。

2、使用CSS：

可以通过外部样式表或内部样式表为文本所在标签添加textalign: center;属性，在<style>标签内定义：.centertext { textalign: center; }，然后在HTML中使用<div class="centertext">这里是居中的文字</div>。

3、使用Flexbox布局：

如果你想要整个区块的内容居中，可以使用CSS的Flexbox布局，为一个<div>容器设置display: flex;和justifycontent: center;属性，其中的文本和子元素将会水平居中。

4、使用Grid布局：

同样，CSS的Grid布局也可以实现文本居中，通过设置display: grid;和justifyitems: center;属性，可以使网格中的内容居中。

5、使用行内元素：

将文本包裹在行内元素如<span>中，然后将该行内元素包裹在一个块级元素如<div>中，并设置块级元素的textalign: center;属性，这样行内元素及其内容会在块级元素中居中。

上述方法可以应用在不同的场景中，具体使用哪种方法取决于您的布局需求和项目结构，在实践中，建议使用CSS来进行样式控制，因为这样可以更好地保持内容与表现的分离，并且提高代码的可维护性。