上海是中国的国际大都市，美食文化丰富多样，汉堡作为西式快餐的代表之一，在上海也有着广泛的市场和爱好者，下面我将为您介绍一些在上海口碑较好的中国汉堡品牌排名，但请注意，这些排名可能因个人口味和喜好而有所不同，以下信息供参考：

1. 汉堡王（Burger King）

特色：汉堡王以其招牌的“谁比汉堡王”牛肉汉堡闻名，提供多种口味和组合的汉堡。

评价：顾客普遍认为汉堡王的汉堡分量足，味道正宗。

2. 麦当劳（McDonald’s）

特色：麦当劳的汉堡以快捷、标准化著称，其中巨无霸（Big Mac）是最受欢迎的产品之一。

评价：价格实惠，适合快节奏生活，是许多消费者的快餐首选。

3. 肯德基（KFC）

特色：虽然以炸鸡闻名，但肯德基的汉堡也颇受欢迎，如香辣鸡腿堡等。

评价：汉堡种类多样，口味独特，满足不同消费者的需求。

4. 德克士（Dicos）

特色：德克士是国内知名的快餐品牌，以其特色的鸡肉汉堡为主打。

评价：性价比高，口味适合国人，连锁店遍布各大城市。

5. 必胜客（Pizza Hut）

特色：除了比萨，必胜客也提供多种口味的汉堡，如牛排汉堡等。

评价：汉堡口感丰富，配菜选择多样，适合聚餐时的选择。

6. 瑞可爷爷（Rico’s）

特色：瑞可爷爷以其手工制作的汉堡而知名，注重食材的新鲜和品质。

评价：汉堡风味独特，手工制作增加了美食的体验感。

7. 蓝蛙（Blue Frog）

特色：蓝蛙是一家美式餐厅，提供各种经典的美式汉堡。

评价：环境舒适，汉堡风味地道，适合追求高品质用餐体验的消费者。

8. 汉堡小子（Homeburg）

特色：汉堡小子主打手工定制汉堡，顾客可以根据个人喜好选择配料。

评价：个性化程度高，满足了不同顾客的口味需求。

9. 汉堡社（Homeslice Pizza）

特色：除了披萨，汉堡社的汉堡也颇具特色，如使用酸面包制作的汉堡。

评价：创新的汉堡概念和口味，受到年轻消费者的欢迎。

10. 汉堡先生（Mr. Burger）

特色：汉堡先生专注于制作高品质的牛肉汉堡，注重肉质的选择和烹饪工艺。

评价：汉堡口感鲜美，是牛肉汉堡爱好者的好去处。

以上排名不分先后，每个品牌都有自己的特色和忠实顾客群，在选择汉堡时，您可以根据自己的口味偏好和预算来选择合适的品牌，上海还有许多其他的小众或新兴汉堡品牌，它们或许不那么知名，但也提供着美味的汉堡，值得您去探索和尝试。