要在苹果手机上设置4G和5G切换的快捷指令，可以按照以下步骤操作：

1. 打开“快捷指令”应用

找到并打开手机上的“快捷指令”应用。

2. 创建新的快捷指令

点击屏幕右上角的“+”图标，创建一个新的快捷指令。

3. 添加操作

在新的快捷指令中，点击“添加操作”按钮。

4. 搜索“设置”操作

在搜索框中输入“设置”，找到并选择“设置蜂窝移动网络模式”。

5. 选择“设置蜂窝移动网络模式”操作

点击“设置蜂窝移动网络模式”，将其添加到快捷指令中。

6. 配置操作

在“设置蜂窝移动网络模式”操作中，选择“模式”选项。

根据需要，选择“启用LTE”或“启用5G”作为模式。

7. 保存快捷指令

点击右上角的“下一步”按钮，为快捷指令命名，然后点击“完成”以保存。

8. 添加到快捷指令库

将新创建的快捷指令添加到快捷指令库中，以便随时使用。

9. 使用快捷指令

要使用此快捷指令，只需在“快捷指令”应用中找到它，然后点击运行即可切换4G和5G网络。

通过以上步骤，您可以在苹果手机上创建一个简单的4G和5G切换快捷指令。