苹果手机声音太大或太小，或者息屏声音不够大，都可以通过以下步骤进行调整：

调整手机音量

1、打开设置：在手机主屏幕上找到并点击“设置”图标。

2、进入声音与触感：在设置菜单中，找到并点击“声音与触感”。

3、调整铃声和提示音：在声音与触感菜单中，可以看到各种声音的音量滑块，通过左右滑动滑块，可以调整铃声和提示音的音量。

4、调整媒体音量：在声音与触感菜单中，找到并点击“媒体”，然后通过左右滑动滑块，可以调整音乐、视频等媒体的音量。

调整息屏声音

1、打开设置：在手机主屏幕上找到并点击“设置”图标。

2、进入声音与触感：在设置菜单中，找到并点击“声音与触感”。

3、调整锁屏声音：在声音与触感菜单中，找到并点击“锁屏”，然后通过左右滑动滑块，可以调整锁屏声音的大小。

注意：不同型号的苹果手机，其设置菜单可能会有所不同，但大体步骤是相同的，如果以上方法无法解决问题，建议查阅手机的用户手册，或者联系苹果的客服寻求帮助。