在Mac上设置Java环境有多种方法，以下是其中两种常用的方法：

方法一：使用Homebrew安装Java

1、确保你已经安装了Homebrew，如果没有安装，可以访问Homebrew官网（https://brew.sh/）按照提示进行安装。

2、打开终端，输入以下命令安装Java：

brew install openjdk

3、安装完成后，输入以下命令查看Java版本：

java version

4、如果需要设置JAVA_HOME环境变量，可以在终端中输入以下命令：

echo 'export JAVA_HOME=$(/usr/libexec/java_home)' >> ~/.bash_profile
source ~/.bash_profile

5、输入以下命令检查JAVA_HOME环境变量是否设置成功：

echo $JAVA_HOME

方法二：使用官方网站下载安装包进行安装

1、访问Oracle官方网站（https://www.oracle.com/java/technologies/javasejdk14downloads.html），选择适合你的Mac系统的JDK版本进行下载。

2、下载完成后，双击安装包进行安装，按照提示完成安装过程。

3、安装完成后，打开终端，输入以下命令查看Java版本：

java version

4、如果需要设置JAVA_HOME环境变量，可以在终端中输入以下命令：

sudo nano /etc/paths

5、在打开的文件中，添加以下内容（假设JDK安装在/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk14.0.2.jdk/Contents/Home目录下）：

export JAVA_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk14.0.2.jdk/Contents/Home
export PATH=$JAVA_HOME/bin:$PATH

6、保存并退出文件，输入以下命令使修改生效：

source ~/.bash_profile

7、输入以下命令检查JAVA_HOME环境变量是否设置成功：

echo $JAVA_HOME

以上就是在Mac上设置Java环境的两种常用方法，通过这两种方法，你可以轻松地在Mac上搭建起Java开发环境，当然，除了这两种方法之外，还有其他一些第三方工具可以帮助你更方便地设置Java环境，例如IntelliJ IDEA、Eclipse等集成开发环境（IDE），这些IDE通常会帮助你自动配置好Java环境，让你更加专注于Java编程。