当需要从Oracle数据库中提取最大值时，可以使用以下步骤：

1、连接到Oracle数据库：

使用合适的工具（如SQL Developer、PL/SQL Developer等）连接到目标Oracle数据库。

确保具有适当的权限来执行查询操作。

2、确定要提取最大值的表和列：

确定包含所需数据的目标表。

确定要提取最大值的列。

3、编写SQL查询语句：

使用SELECT语句选择目标列。

使用MAX函数获取该列的最大值。

如果需要限制结果集的大小，可以使用WHERE子句添加筛选条件。

4、执行查询并获取结果：

在SQL工具中执行编写的查询语句。

查看查询结果，其中应包含所需的最大值。

下面是一个示例，演示如何从名为"employees"的表中提取"salary"列的最大值：

连接到Oracle数据库
...
编写SQL查询语句
SELECT MAX(salary) AS max_salary FROM employees;
执行查询并获取结果
...

上述查询将返回一个名为"max_salary"的结果列，其中包含"salary"列的最大值，请注意，如果表中存在多个员工具有相同的最高薪水，则此查询将返回其中一个员工的薪水作为最大值。