常见的服务器操作系统有以下几种：

1、Windows Server操作系统

Windows Server 2019：最新版本的Windows服务器操作系统，提供更强大的安全性和性能。

Windows Server 2016：较新的Windows服务器操作系统，具有更好的可扩展性和可靠性。

Windows Server 2012 R2：较旧但仍然广泛使用的Windows服务器操作系统，支持虚拟化和远程桌面功能。

Windows Server 2008 R2：较旧的Windows服务器操作系统，适用于小型企业或分支机构。

2、Linux服务器操作系统

CentOS：基于Red Hat Enterprise Linux（RHEL）源代码构建的免费开源操作系统，稳定性高且易于管理。

Ubuntu Server：基于Debian发行版的免费开源操作系统，用户友好且有广泛的软件支持。

Red Hat Enterprise Linux（RHEL）：商业级的Linux服务器操作系统，提供长期支持和高级功能。

SUSE Linux Enterprise Server（SLES）：另一款商业级的Linux服务器操作系统，具有高度的安全性和稳定性。

3、Unix服务器操作系统

Oracle Solaris：由Oracle公司开发的Unix服务器操作系统，具有高性能和可靠性。

AIX：IBM开发的Unix服务器操作系统，适用于大型机和企业级应用。

HPUX：惠普公司开发的Unix服务器操作系统，适用于惠普硬件设备。

4、FreeBSD服务器操作系统

FreeBSD：一种免费的类Unix服务器操作系统，具有高度的稳定性和安全性。

5、NetBSD服务器操作系统

NetBSD：另一种免费的类Unix服务器操作系统，注重安全性和性能。

这些服务器操作系统都有各自的特点和适用场景，选择适合自己需求的操作系统非常重要。