要将HTML文件默认以文本方式打开，可以按照以下步骤进行操作：

1、找到要更改默认打开方式的HTML文件。

2、右键单击该HTML文件，并选择“属性”选项。

3、在弹出的属性窗口中，选择“常规”选项卡。

4、在“打开方式”部分，点击“更改”按钮。

5、在弹出的文件类型选择窗口中，选择“文本文档”或“所有文件”，然后点击“确定”。

6、确认更改后，关闭属性窗口。

7、现在，当你双击HTML文件时，它将默认以纯文本方式打开。

下面是一个更详细的单元表格，描述了每个步骤的详细说明：