在C语言中，实现二级菜单可以通过使用嵌套的switch语句来实现，以下是一个简单的示例：

#include <stdio.h>
int main() {
    int choice1, choice2;
    while (1) {
        printf("一级菜单：
");
        printf("1. 选项1
");
        printf("2. 选项2
");
        printf("3. 退出
");
        printf("请输入您的选择：");
        scanf("%d", &choice1);
        switch (choice1) {
            case 1:
                while (1) {
                    printf("二级菜单：
");
                    printf("1. 子选项1
");
                    printf("2. 子选项2
");
                    printf("3. 返回上一级菜单
");
                    printf("请输入您的选择：");
                    scanf("%d", &choice2);
                    switch (choice2) {
                        case 1:
                            printf("您选择了子选项1
");
                            break;
                        case 2:
                            printf("您选择了子选项2
");
                            break;
                        case 3:
                            goto end_of_second_menu;
                        default:
                            printf("无效的选择，请重新输入。
");
                    }
                }
                end_of_second_menu:;
                break;
            case 2:
                printf("您选择了选项2
");
                break;
            case 3:
                printf("退出程序
");
                return 0;
            default:
                printf("无效的选择，请重新输入。
");
        }
    }
    return 0;
}

在这个示例中，我们首先显示一个一级菜单，用户可以选择进入二级菜单、选择选项2或退出程序，当用户选择进入二级菜单时，会显示一个二级菜单，用户可以在其中选择子选项1、子选项2或返回上一级菜单，通过使用goto语句，我们可以在二级菜单中直接跳转到指定的标签，从而实现返回上一级菜单的功能。