在C语言中，我们可以使用printf函数来输出字母b，以下是详细步骤：

1、我们需要包含标准输入输出库stdio.h。

2、我们在主函数main()中使用printf函数来输出字母b。

下面是具体的代码实现：

#include <stdio.h>
int main() {
    printf("b");
    return 0;
}

在这个程序中，printf("b")会将字母b打印到控制台。