在C语言中，防止数据溢出主要涉及到整数和浮点数的溢出，以下是一些常用的技术和方法：

1、使用更大的数据类型：如果你预计某个变量的值会超过其数据类型的最大值，你可以选择一个更大的数据类型，如果你预计一个整数会超过32位，你可以使用long long类型，它通常有64位。

2、检查运算结果：在进行可能导致溢出的操作之前，你可以先检查结果是否会超出范围，如果你要进行两个整数的加法操作，你可以先检查这两个数的和是否会超过INT_MAX。

3、使用无符号整数：无符号整数可以表示更大的正数，但是它们不能表示负数，如果你知道你的数不会是负数，你可以使用无符号整数来增加你的最大值。

4、使用浮点数：浮点数可以表示非常大或非常小的数，但是它们有精度限制，如果你的数超过了整数的范围，但是你需要精确的结果，你可以使用浮点数。

5、使用库函数：有些库提供了处理大数的函数，例如GMP库，这些函数通常会比内置的类型慢，但是它们可以处理非常大的数。

6、使用位操作：位操作可以让你直接操作数的二进制表示，这可以让你更精确地控制数的大小，你可以使用位操作来模拟一个大数的加法。

以上就是防止数据溢出的一些常用方法，在实际编程中，你需要根据你的具体需求来选择合适的方法。