在Excel中，没有内置的按照笔画排序的功能，我们可以通过以下步骤来实现这个需求：

1、准备数据

我们需要准备一个包含汉字的Excel表格，假设我们的汉字数据位于A列。

2、添加笔画数辅助列

在B列旁边，添加一个新的列（例如C列），用于存储每个汉字的笔画数，我们将使用这个辅助列来按照笔画数对汉字进行排序。

3、计算笔画数

为了计算每个汉字的笔画数，我们需要使用一些特殊的函数，这里我们使用VBA（Visual Basic for Applications）编写一个简单的函数来计算汉字的笔画数，打开Excel的VBA编辑器（快捷键Alt + F11），然后插入一个新的模块（菜单栏选择“插入”>“模块”），在新模块中输入以下代码：

Function GetStrokeCount(ByVal str As String) As Integer
    Dim strokeCount As Integer
    strokeCount = 0
    For i = 1 To Len(str)
        strokeCount += AscW(Mid(str, i, 1)) 19968
    Next i
    GetStrokeCount = strokeCount
End Function

保存并关闭VBA编辑器，现在，我们可以在C列中使用这个函数来计算每个汉字的笔画数，在C2单元格中输入=GetStrokeCount(A2)，然后按Enter键，将此公式应用到整个C列。

4、按照笔画数排序

选中包含汉字和笔画数的两列（A和C列），然后点击“数据”选项卡中的“排序”，在弹出的“排序”对话框中，选择按照“笔画数”（即C列）进行排序，设置排序顺序为“升序”或“降序”，然后点击“确定”。

5、删除辅助列

排序完成后，我们可以删除C列，因为我们不再需要它。

现在，您的Excel表格中的汉字已经按照笔画数进行了排序。