在jQuery中，我们可以使用$.fn.extend()方法来扩展jQuery对象的功能，从而创建自定义函数，以下是如何使用jQuery调用自定义函数的详细教程：

1、我们需要引入jQuery库，在HTML文件中添加以下代码：

<script src="https://code.jquery.com/jquery3.6.0.min.js"></script>

2、接下来，我们将创建一个自定义函数，我们创建一个名为myCustomFunction的函数，该函数将在控制台中输出一条消息：

function myCustomFunction() {
  console.log("这是一个自定义函数");
}

3、现在，我们需要将此自定义函数添加到jQuery对象中，为此，我们将使用$.fn.extend()方法，这个方法接受一个对象作为参数，该对象的键是新方法的名称，值是新方法的实现，在这个例子中，我们将新方法命名为customFunction，并将其实现设置为我们刚刚创建的myCustomFunction函数：

$.fn.extend({
  customFunction: function() {
    myCustomFunction();
  }
});

4、现在，我们可以在任何jQuery对象上调用customFunction方法了，我们可以在按钮元素上调用它：

<button id="myButton">点击我</button>
<script>
  $(document).ready(function() {
    $("#myButton").click(function() {
      $(this).customFunction();
    });
  });
</script>

5、当我们点击按钮时，customFunction方法将被调用，控制台将输出我们之前定义的消息。

通过以上步骤，我们已经成功地在jQuery中创建了一个自定义函数，并在按钮点击事件中调用了它，这种方法允许我们在不修改jQuery库本身的情况下，为jQuery对象添加新的功能，这对于创建可重用的插件和扩展现有插件非常有用。