在Microsoft Word中创建和编辑图表，包括折线图和文档架构图，是一项基本技能，以下是如何在Word中创建折线图以及如何编辑文档架构图的详细步骤：

创建折线图

步骤1: 插入折线图

1、打开Word文档。

2、将光标置于你希望插入折线图的位置。

3、点击“插入”选项卡。

4、在“图表”组中，点击“折线图”图标。

5、在下拉菜单中选择适合你数据的折线图样式。

步骤2: 输入数据

1、会自动打开一个Excel窗口，你可以在其中输入或修改数据。

2、数据应该按照类别填写在左侧列中，而对应的数值填写在顶部行中。

3、关闭Excel窗口后，折线图会根据你输入的数据自动更新。

步骤3: 调整图表样式

1、选中图表，出现“图表工具”选项（“设计”和“格式”）。

2、在“设计”选项卡中，你可以更改图表类型、添加图表元素（如标题、图例等）。

3、在“格式”选项卡中，可以调整折线的样式、颜色和其他视觉效果。

编辑文档架构图

步骤1: 增加新线

1、打开包含架构图的Word文档。

2、单击架构图以选中整个图形。

3、在出现的“SmartArt工具”下，点击“设计”选项卡。

4、在“创建图形”组中，点击“添加形状”按钮。

5、选择是在图形的哪个位置添加新形状（在前面、后面、旁边等）。

步骤2: 编辑新形状

1、新形状会出现在图形中，你可以单击它并输入文本。

2、也可以通过右键单击该形状并选择“编辑文字”来完成此操作。

步骤3: 调整架构图布局和样式

1、根据需要重新排列形状，拖动可以改变它们的位置。

2、在“SmartArt样式”组中，可以选择不同的预设样式来改变架构图的整体外观。

3、使用“更改颜色”选项来调整颜色方案。

4、如果需要更细致的调整，可以单独选中某个形状，使用“格式”选项卡中的工具来改变填充、轮廓等属性。

通过上述步骤，你应该能够顺利地在Word中创建和编辑折线图及文档架构图了，记得保存你的文档以避免丢失所做的更改。