在HTML中发送PUT和DELETE请求，通常需要使用JavaScript的XMLHttpRequest对象或者Fetch API，这里我们将详细介绍如何使用这两种方法发送PUT和DELETE请求。

1、使用XMLHttpRequest对象发送PUT和DELETE请求

我们需要创建一个XMLHttpRequest对象，然后设置其onreadystatechange属性为一个函数，该函数将在服务器响应时被调用，我们使用open方法设置请求的类型（PUT或DELETE）和URL，最后使用send方法发送请求。

示例代码如下：

<script>
function sendPutRequest() {
    var xhr = new XMLHttpRequest();
    xhr.onreadystatechange = function() {
        if (this.readyState == 4 && this.status == 200) {
            console.log("PUT request sent successfully");
        }
    };
    xhr.open("PUT", "https://example.com/api/resource", true);
    xhr.setRequestHeader("ContentType", "application/json;charset=UTF8");
    xhr.send(JSON.stringify({key: "value"}));
}
function sendDeleteRequest() {
    var xhr = new XMLHttpRequest();
    xhr.onreadystatechange = function() {
        if (this.readyState == 4 && this.status == 200) {
            console.log("DELETE request sent successfully");
        }
    };
    xhr.open("DELETE", "https://example.com/api/resource", true);
    xhr.send();
}
</script>

2、使用Fetch API发送PUT和DELETE请求

Fetch API提供了一个全局的方法fetch，这个方法可以用来替代XMLHttpRequest对象，使用fetch方法发送PUT和DELETE请求的基本步骤与使用XMLHttpRequest对象类似，但是语法更加简洁。

示例代码如下：

<script>
function sendPutRequest() {
    fetch('https://example.com/api/resource', {
        method: 'PUT',
        headers: {
            'ContentType': 'application/json'
        },
        body: JSON.stringify({key: "value"})
    })
    .then(response => response.json())
    .then(data => console.log('PUT request sent successfully'))
    .catch((error) => console.error('Error:', error));
}
function sendDeleteRequest() {
    fetch('https://example.com/api/resource', {
        method: 'DELETE',
    })
    .then(response => response.json())
    .then(data => console.log('DELETE request sent successfully'))
    .catch((error) => console.error('Error:', error));
}
</script>

以上就是在HTML中发送PUT和DELETE请求的方法。