在Python中，我们可以使用内置的chardet库来查看字符串的编码格式。chardet是一个用于检测字符编码的Python库。

以下是如何使用chardet库来查看字符串编码格式的步骤：

1、我们需要安装chardet库，可以使用pip命令进行安装：

pip install chardet

2、我们可以使用chardet.detect()函数来检测字符串的编码格式，这个函数会返回一个字典，其中包含了字符串的编码格式和其他相关信息。

3、我们可以通过访问字典中的’encoding’键来获取字符串的编码格式。

以下是具体的代码示例：

import chardet
def detect_encoding(str):
    result = chardet.detect(str)
    return result['encoding']
str = "你好，世界！".encode('utf8')
print(detect_encoding(str))  # 输出：utf8

在这个例子中，我们首先将一个包含中文字符的字符串转换为UTF8编码的字节串，然后使用chardet.detect()函数来检测其编码格式，我们打印出检测到的编码格式，结果为’utf8’。